Estudo revela que o custo de um churrasco típico aumentou até 30% desde a Copa do Mundo de 2022.
Reunir amigos e familiares para assistir aos jogos da Seleção Brasileira durante a Copa do Mundo é uma tradição no Brasil. No entanto, quem foi ao supermercado para comprar itens para o churrasco notou um aumento expressivo nos preços.
Uma pesquisa que avaliou médias de mercado, índices de inflação e os preços dos produtos indica que o custo para um churrasco aumentou consideravelmente desde o último Mundial, realizado no Catar.
Aumento significativo nos preços dos produtos
A inflação oficial acumulada desde 2022 ficou entre 18% e 20%. Contudo, alguns itens consumidos tradicionalmente durante o evento tiveram aumentos superiores a esse índice, com destaque para o preço do café.
Comparação de custos de churrasco entre Copa 2022 e Copa 2026:
| Produto | Copa 2022 | Copa 2026 | Variação |
| Picanha (2 kg) | R$ 139,80 | R$ 179,80 | +28,6% |
| Contra-filé (2 kg) | R$ 89,80 | R$ 119,80 | +33,4% |
| Linguiça (2 kg) | R$ 39,80 | R$ 54,80 | +37,7% |
| Refrigerante 2 litros (3 un.) | R$ 23,70 | R$ 32,70 | +38,0% |
| Pão de alho (2 pacotes) | R$ 19,80 | R$ 26,00 | +31,3% |
| Carvão (5 kg) | R$ 22,90 | R$ 29,90 | +30,6% |
| Café 500 g | R$ 15,90 | R$ 27,90 | +75,5% |
Total estimado
Copa 2022: R$ 351,70
Copa 2026: R$ 470,90
Diferença: R$ 119,20
Alta total: 33,9%
Valores médios estimados de acordo com pesquisas de varejo e atacado.
Alta do café e seu impacto
O café se destacou como o item com o maior aumento percentual, registrando uma alta acumulada superior a 70% nos últimos anos. Essa elevação é atribuída a problemas climáticos, quebra de safra e aumentos nos custos logísticos.
A alta do preço do café superou a inflação oficial no período.
Evolução salarial e poder de compra
Os dados indicam que a renda domiciliar per capita média do brasileiro passou de R$ 1.625 em 2022 para R$ 2.316 em 2025, enquanto o rendimento médio do trabalhador chegou a R$ 3.722 no primeiro trimestre de 2026. Apesar da melhoria na renda, os preços de certos produtos, como carnes e bebidas, subiram mais rapidamente que os salários.
Conforme destacado por especialistas, carnes bovinas, bebidas e café sofreram influências de fatores que vão além da inflação, incluindo oscilações no preço do boi gordo e custos de transporte.
O que isso significa para o consumo
Apesar da elevação da renda média, em 2022, o churrasco representava 21,6% da renda domiciliar per capita média. Já em 2026, essa proporção caiu para 20,3%. Os consumidores, mesmo cientes do aumento de preços, ainda enfrentam pressão no orçamento, especialmente por conta de itens como café e refrigerantes, que se tornaram mais caros.
