Estão abertas as inscrições para mais uma edição do ciclo de palestras sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.
Estão abertas as inscrições para mais uma edição do ciclo de palestras sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. O evento ocorrerá no dia 23 de abril, das 9h às 12h, no anfiteatro da Secretaria da Saúde, em Guarulhos.
A capacitação visa à qualificação de profissionais do setor de alimentação e à prevenção de doenças relacionadas ao consumo de alimentos e água contaminados. O encontro abordará temas como escolha e armazenamento adequado, transporte, recebimento de matérias-primas, preparo, conservação e manejo correto de resíduos.
Conteúdo do Curso sobre Manipulação Segura de Alimentos
Os participantes aprenderão sobre noções de microbiologia e contaminação, além de receber orientações sobre condições sanitárias de instalações e equipamentos. Esses pontos são essenciais para garantir a segurança alimentar.
A atividade é direcionada a proprietários de estabelecimentos, trabalhadores e estudantes da área de alimentação. No entanto, a participação é aberta ao público em geral, e os inscritos receberão certificado de conclusão.
Informações Gerais e Próximas Edições
A formação será conduzida por especialistas da Vigilância Sanitária e faz parte de um calendário de encontros ao longo de 2026, com novas edições programadas para 30 de junho, 18 de agosto, 21 de outubro e 24 de novembro, sempre no mesmo horário e local.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas clicando aqui.
Detalhes do Serviço
Palestra: Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
Data: 23 de abril
Horário: das 9h às 12h
Local: Anfiteatro da Secretaria da Saúde (Rua Íris, 300, Gopoúva)
